• Selimiye Külliyesi
• Eski Cami
• Üç Şerefeli Cami
• Muradiye Camii

Çarşılar-Kervansaraylar:

• Arasta Çarşısı
• Semiz Ali Paşa Çarşısı
• Rüstempaşa Kervansarayı
• Ekmekçizade Ahmet Paşa Kervansarayı
• Deveci Han (İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü)
• Edirne Kalesi-Makedonya Burcu ve Arkoloji Parkı
• Kaleiçi Evleri-Edirne Konakları
• Edirne Sarayı Adalet Kasrı, Cihannüma Kasrı
• Matbahı Amire ve Kum Kasrı Hamamı

Müzeler:

• Edirne Arkeoloji ve Etnoğrafya Müzesi
• Osmanlı Mezar Taşları Sergileme Alanı
• Türk İslam Eserleri Müzesi
• Selimiye Vakıf Müzesi
• Sultan II. Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi

Şehitlikler ve Anıtlar:

• Sarayiçi Balkan Savaşı Anıtı ve Şehitliği
• Şükrü Paşa Anıt Mezarı ve Balkan Savaşı Müzesi-Kıyık Tabya
• Karaağaç Balkan Savaşı Anıtı ve Şehitliği (Dokuz Jandarma Şehitliği)
• Karaağaç Lozan Anıtı ve Müzesi
• Geçkinli Köyü Balkan Şehitliği
• Sırpsındığı Savaşı Anıtı
• Hıdırlık Tabya

The post Edirne Tarihi Yerleri appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Mimar Sinan’ın 80 yaşında yarattığı ve “ustalık eserim” dediği Selimiye Camii, Osmanlı-Türk sanatının ve mimarlık tarihinin başyapıtlarındandır. 1569-1575 tarihleri arasında Sultan II. Selim tarafından yaptırılmıştır.

Selimiye, Mimar Sinan’ın sayısız denemelerle ulaştığı, ‘poligonal çardaklı cami planı’nın en başarılı örneğidir. Bin yıllık kubbe mimarisinin en gelişkin aşamasını temsil eden kubbesi, 31.50 m çapındadır ve 8 fil ayak ile taşınmaktadır. Bir yandan Osmanlı mimarisinin en güzel cephe kompozisyonu oluşturulurken, ilk kez harime bitişik yapılan 70.89 m. yüksekliğindeki üçer şerefeli dört minaresi, Selimiye’ye özgü incelik ve estetik özelliktedir. Klasik çağın en güzel eserlerinden olan revaklı avlusu ve onaltıgen mermer şadırvanı oransal mükemmelliğini yansıtmaktadır.

Selimiye, Osmanlı süsleme sanatlarının en yüksek düzeye ulaşan örneklerini de barındırır. Mermer mimberi, işçiliğindeki incelik, yükseklik, büyüklük ve güzellik bakımından diğer örnekleri gölgede bırakır. Mihrap tarafındaki duvarlar, mimberin arkası ve külahı, camideki bütün alt kat pencerelerin alınlıkları çini dekor ile kaplanmıştır. Mihrap duvarındaki çini panolar, renk ve kompozisyonlarıyla, Osmanlı şaheserleri arasında yer almaktadır.

UNESCO, 2011 yılında Selimiye’yi “Dünya Kültür Mirası Listesi”ne almıştır.

The post Selimiye Camii appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Bu köprülerden; XV. yüzyılda yapılan üç kemerli Fatih (Cephanelik) Köprüsü, Mimar Hayrettin’in II. Bayezit Külliyesi ile birlikte 1488 yılında yaptığı Sultan II. Bayezid Köprüsü, 16 kemerli Gazimihal Köprüsü, XVI. yüzyılda Mimar Sinan tarafından yapılan dört kemerli Kanuni (Saray) Köprüsü, yine Mimar Sinan’ın eseri Yalnızgöz Köprüsü, 1451 yılında ünlü vezir Hadım Şahabettin Paşa tarafından yaptırılan on kemerli Şahabettin Paşa (Saraçhane) Köprüsü ve Mimar Mehmet Ağa tarafından 17. yüzyılın başında yapılan Ekmekçizade Ahmed Paşa (Tunca) Köprüsü, Tunca ırmağı üzerinde yer alır.

Meriç Nehri üzerinde bulunan, Abdülmecit zamanında 1842-1847 yılları arasında yaptırılan Mecidiye (Meriç) Köprüsü, 263 metre uzunluğunda ve 12 kemerlidir.

Ergene Nehri üzerindeki Uzunköprü ise, II. Murat tarafından 1427-1443 yılları arasında yaptırılmıştır. 1392 metre uzunluğunda ve 174 gözlüdür.

The post Edirne’nin Nehirleri ve Köprüleri appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

The post Kırkpınar appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Edirne’de her yıl 5 Mayıs’ta Hıdırellez, 6 Mayıs’ta da Romanların geleneksel etkinliği Kakava şenlikleri geniş katılımla ve coşkuyla kutlanır. Geleneksel Kakava ateşinin yakılmasıyla başlayan kutlamalar, gece gündüz müzik ve eğlenceyle devam eder. Romanlara özgü gelenekler, yurtiçi ve yurt dışından gelen turistlerin izlediği çeşitli etkinliklerle yeniden yaşatılır. Ayrıca 6 Mayıs, Edirne’de, Uluslararası Hıdırellez Festivali resmi törenlerle kutlanır. Aynı zamanda, Edirne’nin Osmanlı tarafından alınışının yıldönümü olan 6 Mayıs’ta kutlama törenleri yapılır.

The post Kakava Şenliği appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Edirne ekonomisinde ve sosyal hayatında önemli bir yere sahip olan badem ezmesi, turistlerin en çok ilgi gösterdiği hediyelik ürünler arasında. Haşlanan bademler, kurutulduktan sonra öğütülür ve şekerle birlikte kaynatılarak enfes badem ezmesi tadı elde ediliyor.

The post Badem Ezmesi appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Diğer yörelerde elde edilen peynirlerden renk, koku ve tat bakımından farklı özellikler taşır. Edirne beyaz peyniri, bölgenin iklim özellikleriyle bitki örtüsünün meydana getirdiği otlaklarda beslenen inek, koyun ve keçi sütünden elde edilir. Tadı, kokusu ve asit oranı kendine özgü olan sütten yapılır. Edirne beyaz peynirinin tam yağlı, yarım yağlı ve yağsız türleri bulunur.

The post Edirne Peyniri appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Kekik, karabiber ve kimyonla birlikte çektirilen et, 12 saat dinlendiriliyor ve ince kıyılan soğanla birlikte yoğruluyor. Kendine özgü yuvarlak şekli, yumuşaklığı ve lezzeti olan Edirne köftesi, soğan, domates ve yeşil biberle birlikte ve en önemlisi kırmızı biberden yapılan salça sosuyla birlikte servis edilir.

The post Edirne Köftesi appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Edirne’nin en tanınmış lezzetlerinden biri de, şehre gelen turistlerin yemeden dönmediği tava ciğeridir. Yaprak ciğeri olarak da bilinen Edirne tava ciğerinin lezzeti, bölgenin zengin florasından kaynaklanır. Doğal ortamda beslenen bir yaşındaki dananın karaciğerinden yapılan tava ciğerinin üretiminde ustalık da çok önemlidir. Malzeme seçimi, hazırlanışı, pişirilişi ve servisi maharet gerektirir. Pişirme sırasında yine yöreye ait buğday unu ile ayçiçek yağı; servisindeyse Edirne mahsülü, doğal yoldan kurutulmuş yeşil ve kırmızı biber kullanılır.

The post Edirne Ciğeri appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.

Saray şehri Edirne, kendine özgü sanat değerlerini de yaratmıştır. Bunlardan biri de sözlük anlamı “Edirne işi” olan Edirnekâri’dir. 17. yy’dan itibaren Edirne’de ortaya çıkarak, sonradan Anadolu’ya yayılan Edirnekâri, ahşap, karton ve deri gibi malzemeler üzerine boya ve cila ile motiflerin uygulandığı bir süsleme üslubudur.

Edirnekâri, çiçek, yaprak ve meyve motifleri, genellikle çeyiz sandıkları, dolap kapakları, değerli eşya kutuları, yazı çekmeceleri ve kitap kapakları gibi eşyalar üzerine yapılarak icra edilmiştir. Eski cami ile Selimiye Camii’nin müezzin mahfilleri üzerindeki motifler, Edirnekari’nin en eski örnekleri olarak bilinir. Edirne Arkeoloji ve Etnoğrafya Müzesi’ndeki Edirnekari dolap kapakları, bu sanatın özgün örnekleri arasında yer alır.

The post Edinekari appeared first on Trakya City Hotel - Edirne; Şehrin Tam Merkezinde.